KOTAMOBAGU, MANADONEWS – Pemerintah Desa Sia, Kecamatan Kotamobagu Utara berencana Tahun 2020 akan mengelolah potensi air aren menjadi alkohol.
Kepala Desa Sia’ Herto Balansa mengatakan, Tahun 2020 mendatang, melalui anggaran Dana Desa (DD), pihaknya akan mengembangkan potensi air nira menjadi alkohol teknis.
“Akan ada kegiatan fermentasi air aren menjadi alkohol. Ini juga sudah diusulkan dan masuk dalam bursa Inovasi Desa tahun 2019. Pelaksanaan kegiatannya tahun 2020 mendatang,” kata Herto.
Herto mengungkapkan, produksi air nira dihasilkan dari tanaman aren di desanya, setiap minggu mencapai rata-rata 40 galon. Dalam segelon berisi 25 liter.
“Ini sudah kami hitung semuanya sesuai jumlah potensi tanaman aren yang ada. Termasuk ketersediaan bahan bakunya. Jadi tinggal menunggu dana dan proses pelaksanaannya saja di tahun depan,” ungkap Herto, Rabu (31/7).
Lanjut Herto, di desa yang dipimpinnya itu sengaja di tanam pohon aren, sehingga jumlahnya bisa mencapai ribuan pohon.
“Pohon ini menjadi salah satu sumber pendapatan masyarakat disini. Karena masyarakat desa Sia’ juga sebagian besar mata pencahariannya adalah petani, ” ujarnya.
“Harapan kami kedepan dengan adanya kegiatan pengolahan air nirah ini, Desa Sia bisa menjadi sentra produksi Alkohol teknis di Kota Kotamobagu,” tambahnya.
Sesuai data dirangkum, kebutuhan alkohol teknis di Sulawesi Utara kira-kira 100.000liter/tahun, dan saat ini Alkohol teknis yang dipasarkan di Sulawesi Utara, sebagian besar didatangkan dari luar daerah yaitu dari Pulau Jawa.
Bahkan, kebutuhan alkohol teknis dari tahun ke tahun terus meningkat seiring dengan pertumbuhan industri farmasi dan medis.
(MLS)
